Benedicto, il Prosciutto a lunga stagionatura
Benedicto nasce a Castrignano, un luogo fuori dal tempo.
Il nostro Prosciutto stagiona in mezzo alla natura, tra i boschi, dove l’aria è pulita e il microclima è eccezionale per favorire condizioni ideali di maturazione. Sulla collina, come un castello, si erge il nostro prosciuttificio. Un luogo così bello che per quasi un millennio è stato conteso da vescovi e signorie. Qui è cresciuta la nostra famiglia, oggi unita e impegnata in questa sfida per la qualità artigiana che non conosce compromessi.
